小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 64.2 | -61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.1 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 2.7 | 7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 5.5 | 13.1 | g | | コレステロール | 3 | 1 | 2 | mg | | 脂質 | 19.1 | 5.9 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 25.1 | 35.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 23 | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 22.6 | 36.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 3.9 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 26.2 | 35.2 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 6.4 | 1 | 5.4 | g | | ナトリウム | 2200 | 1 | 2199 | mg | | カリウム | 150 | 570 | -420 | mg | | カルシウム | 230 | 5 | 225 | mg | | マグネシウム | 25 | 29 | -4 | mg | | リン | 110 | 78 | 32 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.14 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.48 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 16 | 0 | 16 | μg | | クロム | 7 | Tr | 7 | μg | | モリブデン | 16 | 4 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 13 | 13 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 14 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 2.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.1 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.02 | 0.81 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 24 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.5 | -0.06 | mg | | ビオチン | 1.8 | 0.7 | 1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
表層を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |