小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と調味料類 （ルウ類） カレールウの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と調味料類 （ルウ類） カレールウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 調味料類 （ルウ類） カレールウ | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 3 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 6.5 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 32.8 | -14.2 | g | | コレステロール | 3 | 20 | -17 | mg | | 脂質 | 19.1 | 34.1 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 38.1 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 35.1 | 19.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 40 | 19.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 6.4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 44.7 | 16.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 6.4 | 11.7 | -5.3 | g | | ナトリウム | 2200 | 4200 | -2000 | mg | | カリウム | 150 | 320 | -170 | mg | | カルシウム | 230 | 90 | 140 | mg | | マグネシウム | 25 | 31 | -6 | mg | | リン | 110 | 110 | 0 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.58 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 16 | 10 | 6 | μg | | クロム | 7 | 7 | 0 | μg | | モリブデン | 16 | 14 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 60 | -47 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 19 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 69 | -55 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 3.2 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.09 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.06 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 9 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.38 | 0.06 | mg | | ビオチン | 1.8 | 4.1 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 10.6 | -5 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |