小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 44.9 | -41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.8 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 17.2 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 10.2 | 8.4 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 19.1 | 10.5 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | | 54.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 10.7 | 48.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 6.5 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 14.5 | 46.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 12.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 2200 | 4300 | -2100 | mg | | カリウム | 150 | 930 | -780 | mg | | カルシウム | 230 | 150 | 80 | mg | | マグネシウム | 25 | 130 | -105 | mg | | リン | 110 | 250 | -140 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.66 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.53 | | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 2 | 31 | -29 | μg | | セレン | 16 | 19 | -3 | μg | | クロム | 7 | 9 | -2 | μg | | モリブデン | 16 | 64 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 0 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 19 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.12 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 3.4 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 54 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.36 | 0.08 | mg | | ビオチン | 1.8 | 17 | -15.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 10.9 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |