小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） とケーキ・ペストリー類 ホットケーキの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）とケーキ・ペストリー類 ホットケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 40 | -37 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 7.7 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 4.9 | 13.7 | g | | コレステロール | 3 | 77 | -74 | mg | | 脂質 | 19.1 | 5.4 | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 47.4 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 43.8 | 11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 45.2 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 1.1 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 45.3 | 16.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.4 | 1.6 | 4.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 260 | 1940 | mg | | カリウム | 150 | 210 | -60 | mg | | カルシウム | 230 | 110 | 120 | mg | | マグネシウム | 25 | 13 | 12 | mg | | リン | 110 | 160 | -50 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.53 | (Tr) | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 2 | 12 | -10 | μg | | セレン | 16 | 6 | 10 | μg | | クロム | 7 | 3 | 4 | μg | | モリブデン | 16 | 9 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 3 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 4 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 21 | -20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.08 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.16 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.1 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 15 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.68 | -0.24 | mg | | ビオチン | 1.8 | 5.1 | -3.3 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |