小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 42 | -39 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.9 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 12.1 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 20 | -1.4 | g | | コレステロール | 3 | 820 | -817 | mg | | 脂質 | 19.1 | 23.9 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 22.1 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 21.1 | 33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 26.7 | 32.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 20.7 | 40.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 1.3 | 5.1 | g | | ナトリウム | 2200 | 38 | 2162 | mg | | カリウム | 150 | 80 | 70 | mg | | カルシウム | 230 | 110 | 120 | mg | | マグネシウム | 25 | 12 | 13 | mg | | リン | 110 | 400 | -290 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.05 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 2 | 50 | -48 | μg | | セレン | 16 | 34 | -18 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 16 | 19 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 3 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 55 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 31 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 400 | -399 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 3.3 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 1.6 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.42 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.82 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 10 | 99 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.85 | -1.41 | mg | | ビオチン | 1.8 | 36 | -34.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |