小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 53.9 | -50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 16.4 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 28 | -9.4 | g | | コレステロール | 3 | 85 | -82 | mg | | 脂質 | 19.1 | 28.9 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 0.4 | 60 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 0.3 | 54.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 2.7 | 56.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 0.4 | 61 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 0.8 | 5.6 | g | | ナトリウム | 2200 | 63 | 2137 | mg | | カリウム | 150 | 270 | -120 | mg | | カルシウム | 230 | 3 | 227 | mg | | マグネシウム | 25 | 17 | 8 | mg | | リン | 110 | 140 | -30 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.53 | 0 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 16 | 14 | 2 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 16 | 1 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 1 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 1 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.08 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.16 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 7.3 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 12 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.62 | -0.18 | mg | | ビオチン | 1.8 | 2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.2 | 5.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 皮下脂肪： 13.5 %、筋間脂肪： 6.0 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |