小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 24.4 | -21.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 47.5 | -47.5 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 54.8 | -44.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 5.8 | 12.8 | g | | コレステロール | 3 | 150 | -147 | mg | | 脂質 | 19.1 | 7.8 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 9.6 | 50.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 9.2 | 45.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 14.1 | 45.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 6.4 | 55 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 6.4 | 6.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 2200 | 1900 | 300 | mg | | カリウム | 150 | 760 | -610 | mg | | カルシウム | 230 | 13 | 217 | mg | | マグネシウム | 25 | 54 | -29 | mg | | リン | 110 | 420 | -310 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.4 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 8.8 | -8.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.13 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 16 | 38 | -22 | μg | | クロム | 7 | 11 | -4 | μg | | モリブデン | 16 | 3 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 0 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.13 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.45 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 23 | -20.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.85 | -0.8 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 12 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.25 | -0.81 | mg | | ビオチン | 1.8 | 4.5 | -2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 4.8 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |