小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 71.5 | -68.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.4 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 19.6 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 2.1 | 16.5 | g | | コレステロール | 3 | 240 | -237 | mg | | 脂質 | 19.1 | 3.7 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 3.7 | 56.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 3.3 | 51.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 7.4 | 52.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 3.7 | 57.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 1.5 | 4.9 | g | | ナトリウム | 2200 | 55 | 2145 | mg | | カリウム | 150 | 300 | -150 | mg | | カルシウム | 230 | 5 | 225 | mg | | マグネシウム | 25 | 17 | 8 | mg | | リン | 110 | 330 | -220 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 5.3 | -5.14 | mg | | マンガン | 0.53 | | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 16 | 50 | -34 | μg | | クロム | 7 | Tr | 7 | μg | | モリブデン | 16 | 94 | -78 | μg | | レチノール | 0 | 1100 | -1100 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 40 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1100 | -1099 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.22 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 3 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 18 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 53 | -53 | μg | | 葉酸 | 10 | 1000 | -990 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 6.4 | -5.96 | mg | | ビオチン | 1.8 | 76 | -74.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |