小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 67.8 | -64.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20 | -20 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 23.9 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 6.8 | 11.8 | g | | コレステロール | 3 | 52 | -49 | mg | | 脂質 | 19.1 | 7.5 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 0.4 | 60 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 0.3 | 54.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 4.2 | 55.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 0.4 | 61 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 1.2 | 5.2 | g | | ナトリウム | 2200 | 100 | 2100 | mg | | カリウム | 150 | 400 | -250 | mg | | カルシウム | 230 | 4 | 226 | mg | | マグネシウム | 25 | 31 | -6 | mg | | リン | 110 | 240 | -130 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.53 | Tr | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 2 | 42 | -40 | μg | | セレン | 16 | 74 | -58 | μg | | クロム | 7 | Tr | 7 | μg | | モリブデン | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | Tr | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | Tr | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 37 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.1 | -8.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.07 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.05 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 18 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 10 | 5 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.17 | 0.27 | mg | | ビオチン | 1.8 | 1.5 | 0.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.3 | 5.3 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 別名： ばちまぐろ、めばちまぐろ、とろ
切り身（皮なし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |