小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け といんげんまめ さやいんげん 若ざや 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けといんげんまめ さやいんげん 若ざや 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 92.2 | -90.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 1.3 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 1.8 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 0.1 | 16.2 | g | | コレステロール | 7 | Tr | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 0.1 | 16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 2.2 | 60.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 2.2 | 55.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 3 | 59.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 2.4 | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 5.1 | 58.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.7 | 0.8 | 6.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 260 | 260 | 0 | mg | | カルシウム | 430 | 48 | 382 | mg | | マグネシウム | 29 | 23 | 6 | mg | | リン | 110 | 41 | 69 | mg | | 鉄 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.33 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 34 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 520 | -520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 590 | -590 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 49 | -49 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 60 | -59 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.06 | 1.4 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.11 | 1.56 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 50 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.17 | 0.24 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 別名： さいとう（菜豆）、さんどまめ
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |