小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け とえんどう 全粒 赤えんどう 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けとえんどう 全粒 赤えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 13.4 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 17.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 21.7 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 1.5 | 14.8 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 2.3 | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 42.7 | 20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 38.9 | 18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 47.8 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 17.4 | -14.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 60.4 | 3.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 2.2 | 5.5 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 260 | 870 | -610 | mg | | カルシウム | 430 | 65 | 365 | mg | | マグネシウム | 29 | 120 | -91 | mg | | リン | 110 | 360 | -250 | mg | | 鉄 | 1 | 5 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.49 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.82 | | 0.82 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 280 | -280 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 6.7 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.72 | 0.74 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.15 | 1.52 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 5.8 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 24 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.74 | -1.33 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |