小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 8.3 | -6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 30.9 | -21.9 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 33.6 | -23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 20.2 | -3.9 | g | | コレステロール | 7 | (Tr) | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 22.6 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 5.2 | 57.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 5 | 52.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 18.6 | 43.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 17.3 | -14.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 30.7 | 32.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 4.8 | 2.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 2 | 2498 | mg | | カリウム | 260 | 1800 | -1540 | mg | | カルシウム | 430 | 250 | 180 | mg | | マグネシウム | 29 | 250 | -221 | mg | | リン | 110 | 580 | -470 | mg | | 鉄 | 1 | 9 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.5 | -3 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.11 | -0.98 | mg | | マンガン | 0.82 | 2.54 | -1.72 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 660 | -660 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 4.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 20 | -16.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 6.4 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 36 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.77 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.29 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 220 | -208 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.68 | -1.27 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |