小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 12.5 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 31.2 | -22.2 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 32.8 | -22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 17.9 | -1.6 | g | | コレステロール | 7 | Tr | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 19.5 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 7.7 | 55.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 7.3 | 50 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 18.4 | 44.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 15.6 | -13.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 30.8 | 32.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 4.4 | 3.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 260 | 1800 | -1540 | mg | | カルシウム | 430 | 170 | 260 | mg | | マグネシウム | 29 | 220 | -191 | mg | | リン | 110 | 460 | -350 | mg | | 鉄 | 1 | 8.9 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.01 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.82 | | 0.82 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 2.1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 19 | -15.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 8.1 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 34 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.84 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.3 | 1.37 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 10 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 260 | -248 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.64 | -1.23 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |