小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 44.9 | -42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 14.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 17.2 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 10.2 | 6.1 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 10.5 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | | 63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | | 57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 10.7 | 51.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 6.5 | -4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 14.5 | 49 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 12.9 | -5.2 | g | | ナトリウム | 2500 | 4300 | -1800 | mg | | カリウム | 260 | 930 | -670 | mg | | カルシウム | 430 | 150 | 280 | mg | | マグネシウム | 29 | 130 | -101 | mg | | リン | 110 | 250 | -140 | mg | | 鉄 | 1 | 6.8 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.66 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.82 | | 0.82 | mg | | ヨウ素 | | 31 | -31 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 64 | -64 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.1 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 11 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 19 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.04 | 1.42 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.12 | 1.55 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 3.4 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 54 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.36 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 10.9 | -4.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |