小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 69.7 | -67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 4.9 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 5.7 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | | 16.3 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 0 | 16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 2.6 | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 2.6 | 54.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 6.1 | 56.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | (Tr) | 2.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 5.8 | 57.7 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 7.7 | 16.8 | -9.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 6300 | -3800 | mg | | カリウム | 260 | 320 | -60 | mg | | カルシウム | 430 | 24 | 406 | mg | | マグネシウム | 29 | 50 | -21 | mg | | リン | 110 | 130 | -20 | mg | | 鉄 | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.66 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 40 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.05 | 1.41 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.11 | 1.56 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 31 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.37 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 2 | -2 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 16 | -9.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |