小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と米 ［水稲穀粒］ 黒米の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと米 ［水稲穀粒］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 米 ［水稲穀粒］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 15.2 | -13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | | 9 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 7.8 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | | 16.3 | g | | コレステロール | 7 | | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 3.2 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 72.3 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 65.7 | -8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 66.4 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 5.6 | -3.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 72 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 1.4 | 6.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 260 | 270 | -10 | mg | | カルシウム | 430 | 15 | 415 | mg | | マグネシウム | 29 | 110 | -81 | mg | | リン | 110 | 310 | -200 | mg | | 鉄 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.22 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.82 | 4.28 | -3.46 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 72 | -72 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.3 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.39 | 1.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.1 | 1.57 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.9 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 8.2 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.49 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 49 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.83 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 5.8 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | ポリフェノール：0.5ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |