小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と米 ［水稲穀粒］ 赤米の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと米 ［水稲穀粒］ 赤米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 米 ［水稲穀粒］ 赤米 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 14.6 | -12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | | 9 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 8.5 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | | 16.3 | g | | コレステロール | 7 | | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 3.3 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 71.6 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 65.2 | -7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 65.4 | -2.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 6.5 | -4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 71.9 | -8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 1.4 | 6.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 2 | 2498 | mg | | カリウム | 260 | 290 | -30 | mg | | カルシウム | 430 | 12 | 418 | mg | | マグネシウム | 29 | 130 | -101 | mg | | リン | 110 | 350 | -240 | mg | | 鉄 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.27 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.82 | 2.5 | -1.68 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 55 | -55 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.5 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.38 | 1.08 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.05 | 1.62 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.5 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 6.9 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 30 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.17 | -0.76 | mg | | ビオチン | | 5.6 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | ポリフェノール：0.4ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |