小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 10.7 | -8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 7.9 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 8.5 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | | 16.3 | g | | コレステロール | 7 | 1 | 6 | mg | | 脂質 | 16.7 | 1.9 | 14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 74.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 67.7 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 69.4 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 6.5 | -4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 75.2 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 3.7 | 4 | g | | ナトリウム | 2500 | 1200 | 1300 | mg | | カリウム | 260 | 310 | -50 | mg | | カルシウム | 430 | 230 | 200 | mg | | マグネシウム | 29 | 21 | 8 | mg | | リン | 110 | 130 | -20 | mg | | 鉄 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.5 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | 0 | 53 | -53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 62 | -62 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 9.4 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 4 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.01 | 1.45 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.01 | 1.66 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 2.8 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 8 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.34 | 0.07 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 3 | 3.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |