小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 14.5 | -12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 7.4 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 8.6 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 4.5 | 11.8 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 5 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 71.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 64.8 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 63.3 | -0.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 9 | -6.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 70.6 | -7.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 1.3 | 6.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 3 | 2497 | mg | | カリウム | 260 | 290 | -30 | mg | | カルシウム | 430 | 5 | 425 | mg | | マグネシウム | 29 | 75 | -46 | mg | | リン | 110 | 270 | -160 | mg | | 鉄 | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.18 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.82 | | 0.82 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 0 | 99 | -99 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 3.9 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.3 | 1.16 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.1 | 1.57 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 3 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 28 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.57 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |