小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 47.1 | -45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 20.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 25.4 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 10.5 | 5.8 | g | | コレステロール | 7 | 100 | -93 | mg | | 脂質 | 16.7 | 11.4 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 14.7 | 48.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 13.4 | 43.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 17.3 | 45.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 12.7 | 50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 3.4 | 4.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 1100 | 1400 | mg | | カリウム | 260 | 440 | -180 | mg | | カルシウム | 430 | 12 | 418 | mg | | マグネシウム | 29 | 34 | -5 | mg | | リン | 110 | 250 | -140 | mg | | 鉄 | 1 | 1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.18 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 2.2 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 3 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 33 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.15 | 1.31 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.25 | 1.42 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.8 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 12 | 22 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.11 | -0.7 | mg | | ビオチン | | 5.6 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 2.7 | 3.7 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |