小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け とそば そば粉 中層粉の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けとそば そば粉 中層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | そば そば粉 中層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 13.5 | -11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 8.7 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 10.2 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 2.5 | 13.8 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 16.7 | 2.7 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 71.3 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | 64.9 | -7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 68.9 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 4.4 | -1.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 71.6 | -8.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 2 | 5.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 2 | 2498 | mg | | カリウム | 260 | 470 | -210 | mg | | カルシウム | 430 | 19 | 411 | mg | | マグネシウム | 29 | 220 | -191 | mg | | リン | 110 | 390 | -280 | mg | | 鉄 | 1 | 3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.58 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.82 | 1.17 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 43 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 7.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.35 | 1.11 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.1 | 1.57 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 6.8 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.44 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 44 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.54 | -1.13 | mg | | ビオチン | | 18 | -18 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |