小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け と魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けと魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 73.7 | -71.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 19 | -10 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 21.6 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.3 | 3.1 | 13.2 | g | | コレステロール | 7 | 62 | -55 | mg | | 脂質 | 16.7 | 3.7 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | (Tr) | 63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.3 | (Tr) | 57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.5 | 3 | 59.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | Tr | 63.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 1.3 | 6.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 43 | 2457 | mg | | カリウム | 260 | 440 | -180 | mg | | カルシウム | 430 | 30 | 400 | mg | | マグネシウム | 29 | 30 | -1 | mg | | リン | 110 | 240 | -130 | mg | | 鉄 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.03 | 0.79 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 47 | -47 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.6 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.46 | 0.12 | 1.34 | mg | | ビタミンB2 | 1.67 | 0.34 | 1.33 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.2 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 10 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.44 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.5 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 12 | 13 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.89 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（五枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |