小麦 ［中華麺類］ 干し沖縄そば 乾 と魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトの栄養素を比較
小麦 ［中華麺類］ 干し沖縄そば 乾と魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［中華麺類］ 干し沖縄そば 乾 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 56 | -42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.9 | 15.3 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 12 | 18.8 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 21.8 | -20.3 | g | | コレステロール | 0 | 38 | -38 | mg | | 脂質 | 1.7 | 23.6 | -21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.3 | 0.1 | 67.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 0.1 | 61.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.1 | 5.4 | 60.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.8 | 0.1 | 67.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.8 | 1.5 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1700 | 370 | 1330 | mg | | カリウム | 130 | 190 | -60 | mg | | カルシウム | 23 | 2 | 21 | mg | | マグネシウム | 22 | 27 | -5 | mg | | リン | 100 | 270 | -170 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 8.3 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.6 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 16 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 8 | 2 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.12 | 0.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.9 | 3.4 | g | | 備考 | 別名：沖縄めん | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |