小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの栄養素を比較
小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 2 | 63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 10.1 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 16.3 | -15.6 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.8 | 16.7 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.3 | 63 | -35.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.8 | 57.3 | -32.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 62.5 | -35.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 2.5 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 28 | 63.5 | -35.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 7.7 | -7.2 | g | | ナトリウム | 170 | 2500 | -2330 | mg | | カリウム | 80 | 260 | -180 | mg | | カルシウム | 9 | 430 | -421 | mg | | マグネシウム | 28 | 29 | -1 | mg | | リン | 28 | 110 | -82 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.82 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.46 | -1.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.67 | -1.65 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 12 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.41 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 6.4 | -6 | g | | 備考 | 別名：沖縄めん | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |