小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 茹で物 と魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトの栄養素を比較
小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 茹で物と魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［中華麺類］ 沖縄そば 茹で物 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 56 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 15.3 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 18.8 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 21.8 | -21.1 | g | | コレステロール | 0 | 38 | -38 | mg | | 脂質 | 0.8 | 23.6 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.3 | 0.1 | 27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.8 | 0.1 | 24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 5.4 | 21.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28 | 0.1 | 27.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | ナトリウム | 170 | 370 | -200 | mg | | カリウム | 80 | 190 | -110 | mg | | カルシウム | 9 | 2 | 7 | mg | | マグネシウム | 28 | 27 | 1 | mg | | リン | 28 | 270 | -242 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.02 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 8.3 | -8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.6 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 16 | -14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 6 | 2 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.12 | 0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 備考 | 別名：沖縄めん | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |