小麦 ［中華麺類］ 干し中華めん 乾 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［中華麺類］ 干し中華めん 乾とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［中華麺類］ 干し中華めん 乾 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 3.2 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 19.3 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 19.8 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 47.9 | -46.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 47.6 | -46 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.4 | 18.6 | 52.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65 | 17.2 | 47.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.5 | 20.2 | 44.3 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 6.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 26.7 | 43.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 410 | 220 | 190 | mg | | カリウム | 300 | 590 | -290 | mg | | カルシウム | 21 | 38 | -17 | mg | | マグネシウム | 23 | 240 | -217 | mg | | リン | 82 | 490 | -408 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.8 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.4 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.89 | -1.74 | mg | | マンガン | 0.44 | | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 24 | 27 | -3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 18 | 30 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 7 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 63 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 1.32 | -0.56 | mg | | ビオチン | 1.4 | 19 | -17.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |