小麦 ［中華麺類］ 干し中華めん 乾 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［中華麺類］ 干し中華めん 乾とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［中華麺類］ 干し中華めん 乾 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 1.8 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 21.1 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 21.3 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 53.2 | -51.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 55.7 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.4 | 4.9 | 66.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65 | 4.6 | 60.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.5 | 10.6 | 53.9 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 10.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 17.9 | 52.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 410 | 100 | 310 | mg | | カリウム | 300 | 760 | -460 | mg | | カルシウム | 21 | 240 | -219 | mg | | マグネシウム | 23 | 270 | -247 | mg | | リン | 82 | 490 | -408 | mg | | 鉄 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.87 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.44 | 2.24 | -1.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 24 | 1 | 23 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 18 | 32 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 22 | -21.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.07 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.4 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 8 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 49 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 0.5 | 0.26 | mg | | ビオチン | 1.4 | 60 | -58.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |