小麦 ［中華麺類］ 中華めん 茹で物 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
小麦 ［中華麺類］ 中華めん 茹で物と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［中華麺類］ 中華めん 茹で物 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 65 | 2.5 | 62.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 20.8 | -16 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 23.4 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 19.3 | -18.8 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.6 | 21.9 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.7 | 31.1 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.2 | 29.3 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 39.7 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 5.1 | -2.3 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.2 | 39.7 | -10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 12.3 | -12 | g | | ナトリウム | 70 | 3600 | -3530 | mg | | カリウム | 60 | 490 | -430 | mg | | カルシウム | 20 | 390 | -370 | mg | | マグネシウム | 7 | 120 | -113 | mg | | リン | 29 | 490 | -461 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.71 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 17 | 15 | 2 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 8.7 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 170 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.47 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.5 | 6 | -5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.2 | -9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |