小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 2.4 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 19.4 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 21.9 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 7.4 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.2 | 9.3 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.2 | 21.3 | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.6 | 21 | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.4 | 40.7 | 9.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 6.6 | -1.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 55.7 | 43 | 12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 23.5 | -22 | g | | ナトリウム | 410 | 8100 | -7690 | mg | | カリウム | 350 | 600 | -250 | mg | | カルシウム | 21 | 85 | -64 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 66 | 300 | -234 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.44 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.35 | 1.19 | -0.84 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 33 | | 33 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 20 | | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.58 | -2.56 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 4.9 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 65 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.75 | -0.2 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 20.6 | -19.6 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |