小麦 ［パン類］ ナン とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ナンとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ナン | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 37.2 | 2.6 | 34.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 18.7 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 20.1 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 49 | -45.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 56.3 | -52.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.6 | 15.4 | 30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.6 | 14 | 27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 19.1 | 27.6 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 6.9 | -4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.6 | 17.2 | 30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 530 | 250 | 280 | mg | | カリウム | 97 | 750 | -653 | mg | | カルシウム | 11 | 81 | -70 | mg | | マグネシウム | 22 | 390 | -368 | mg | | リン | 77 | 830 | -753 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.81 | -1.7 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.33 | -2.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 1.72 | -1.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 6.7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 12 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.18 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 280 | -244 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.66 | -1.11 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |