小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン とほうれんそう 葉 冷凍の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィンとほうれんそう 葉 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン | ほうれんそう 葉 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 92.2 | -46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 2.4 | 5 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 2.9 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.2 | 3 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 0.6 | 39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.7 | 0.6 | 36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 0.3 | 40.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 3.3 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 3.4 | 37.4 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 480 | 120 | 360 | mg | | カリウム | 84 | 210 | -126 | mg | | カルシウム | 53 | 100 | -47 | mg | | マグネシウム | 19 | 51 | -32 | mg | | リン | 96 | 46 | 50 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.8 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | 1 | 5300 | -5299 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 21 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 5300 | -5299 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 440 | -440 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 300 | -300 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 1.4 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 120 | -97 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.15 | 0.17 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |