小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィンととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 8.8 | 37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 10.8 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 14.7 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 4.4 | -1.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.6 | 12 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | | 40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.7 | | 36.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 23.5 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 46.4 | -45.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 58.4 | -17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 6.1 | -4.6 | g | | ナトリウム | 480 | 17 | 463 | mg | | カリウム | 84 | 2800 | -2716 | mg | | カルシウム | 53 | 74 | -21 | mg | | マグネシウム | 19 | 190 | -171 | mg | | リン | 96 | 260 | -164 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.85 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.08 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 1 | 14000 | -13999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 17000 | -16999 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 30 | -29.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.9 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 58 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.4 | -1.32 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 17 | -14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 3.81 | -3.76 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 30 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 3.61 | -3.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |