小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィンとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 1.9 | 44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 8 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 9.6 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 71.9 | -68.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.6 | 73.4 | -69.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 5.9 | 34.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.7 | 5.6 | 31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 9.3 | 31.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 7.1 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 13.3 | 27.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 480 | 140 | 340 | mg | | カリウム | 84 | 370 | -286 | mg | | カルシウム | 53 | 60 | -7 | mg | | マグネシウム | 19 | 120 | -101 | mg | | リン | 96 | 270 | -174 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.7 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.84 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.28 | 4.37 | -4.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 36 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 45 | -44 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 25 | -24.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 2.4 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 43 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.49 | -1.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |