小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン とけし 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィンとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 3 | 43 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 20.2 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 19.3 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 47.6 | -44.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.6 | 49.1 | -45.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 3.3 | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.7 | 3.2 | 33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 5.8 | 34.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 16.5 | -15.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 21.8 | 19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 6.8 | -5.3 | g | | ナトリウム | 480 | 4 | 476 | mg | | カリウム | 84 | 700 | -616 | mg | | カルシウム | 53 | 1700 | -1647 | mg | | マグネシウム | 19 | 350 | -331 | mg | | リン | 96 | 820 | -724 | mg | | 鉄 | 0.9 | 23 | -22.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.1 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.48 | -1.36 | mg | | マンガン | 0.28 | 6.88 | -6.6 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 1.61 | -1.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 4.3 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 180 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.81 | -0.49 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |