小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィンと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 10.9 | 35.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 17.3 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 21.1 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 2.2 | 1 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | | 40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.7 | | 36.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 54.4 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 50.6 | -9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 15.2 | -13.7 | g | | ナトリウム | 480 | 59 | 421 | mg | | カリウム | 84 | 3100 | -3016 | mg | | カルシウム | 53 | 2800 | -2747 | mg | | マグネシウム | 19 | 760 | -741 | mg | | リン | 96 | 330 | -234 | mg | | 鉄 | 0.9 | 120 | -119.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.99 | -1.87 | mg | | マンガン | 0.28 | 10 | -9.72 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2400 | -2399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2500 | -2499 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.7 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.09 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 7.9 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 12 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 290 | -267 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 2.39 | -2.07 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |