小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィンとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 4 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 13.5 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 18.5 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 20.9 | -17.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 3.6 | 21.6 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 10.6 | 29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.7 | 9.6 | 27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 23.5 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 23.9 | -22.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 42.4 | -1.6 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.5 | -6 | g | | ナトリウム | 480 | 16 | 464 | mg | | カリウム | 84 | 2800 | -2716 | mg | | カルシウム | 53 | 140 | -87 | mg | | マグネシウム | 19 | 440 | -421 | mg | | リン | 96 | 660 | -564 | mg | | 鉄 | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 7 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 3.8 | -3.68 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.3 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 6.6 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 31 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.85 | -0.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |