小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン と和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィンと和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ イングリッシュマフィン | 和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 43 | 3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 3.6 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 4.2 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 54.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.7 | 50.4 | -13.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.6 | 50.9 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 52.1 | -11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 480 | 17 | 463 | mg | | カリウム | 84 | 46 | 38 | mg | | カルシウム | 53 | 22 | 31 | mg | | マグネシウム | 19 | 14 | 5 | mg | | リン | 96 | 50 | 46 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.4 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 36 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 150 | -149 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 150 | -149 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 1.3 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 5 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.21 | 0.11 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | (Tr) | 1.2 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |