小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ ときはだ 実 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 13.1 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | | 7.2 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 7.3 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | | 25.4 | g | | コレステロール | 35 | | 35 | mg | | 脂質 | 26.8 | 9.8 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 65.1 | -20.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 65.1 | -21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 470 | 17 | 453 | mg | | カリウム | 90 | 2100 | -2010 | mg | | カルシウム | 21 | 230 | -209 | mg | | マグネシウム | 17 | 88 | -71 | mg | | リン | 67 | 240 | -173 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.69 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 3 | 2 | μg | | β-カロテン | 66 | 58 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 60 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 5 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 87 | -87 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.53 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 12 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.83 | -1.39 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |