小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプと（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 85.8 | -65.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 0.8 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 1.1 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | | 25.4 | g | | コレステロール | 35 | | 35 | mg | | 脂質 | 26.8 | 5.1 | 21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.8 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.8 | -3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 7.8 | 36.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 7.6 | 36.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | ナトリウム | 470 | Tr | 470 | mg | | カリウム | 90 | 270 | -180 | mg | | カルシウム | 21 | 5 | 16 | mg | | マグネシウム | 17 | 11 | 6 | mg | | リン | 67 | 30 | 37 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.11 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 150 | -145 | μg | | β-カロテン | 66 | 480 | -414 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 320 | -320 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 720 | -651 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 60 | -54 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 5.2 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 2.5 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.34 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 57 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.26 | 0.18 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 170 | -170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |