小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプと（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 74.6 | -54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 4.8 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 6.2 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 0.5 | 24.9 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 26.8 | 0.7 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.7 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 8.8 | 35.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 10.3 | -8.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 17.8 | 26.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | g | | ナトリウム | 470 | 8 | 462 | mg | | カリウム | 90 | 210 | -120 | mg | | カルシウム | 21 | 29 | -8 | mg | | マグネシウム | 17 | 32 | -15 | mg | | リン | 67 | 110 | -43 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.39 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 18 | -13 | μg | | β-カロテン | 66 | 490 | -424 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 500 | -431 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 41 | -35 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 1.7 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.9 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 68 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.36 | 0.08 | mg | | ビオチン | | 5.2 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |