小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ ときく 菊のりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 9.5 | 10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 9.5 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 11.6 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | | 25.4 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 26.8 | 0.2 | 26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 46 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 29.6 | -27.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 73.5 | -29.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | g | | ナトリウム | 470 | 14 | 456 | mg | | カリウム | 90 | 2500 | -2410 | mg | | カルシウム | 21 | 160 | -139 | mg | | マグネシウム | 17 | 140 | -123 | mg | | リン | 67 | 250 | -183 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.34 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 66 | 180 | -114 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 180 | -111 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 15 | -9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 25 | -23.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.89 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.8 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 7.2 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 370 | -337 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.5 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |