小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 1.9 | 18.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 9.6 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 71.9 | -46.5 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 26.8 | 73.4 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 9.3 | 34.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 7.1 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 13.3 | 30.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 470 | 140 | 330 | mg | | カリウム | 90 | 370 | -280 | mg | | カルシウム | 21 | 60 | -39 | mg | | マグネシウム | 17 | 120 | -103 | mg | | リン | 67 | 270 | -203 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.84 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.29 | 4.37 | -4.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 66 | 36 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 45 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 25 | -19.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.4 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 43 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.49 | -1.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |