小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ とけし 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 3 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 20.2 | -13 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 19.3 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 47.6 | -22.2 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 26.8 | 49.1 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.2 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 5.8 | 38.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 16.5 | -14.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 21.8 | 22.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.8 | -5.4 | g | | ナトリウム | 470 | 4 | 466 | mg | | カリウム | 90 | 700 | -610 | mg | | カルシウム | 21 | 1700 | -1679 | mg | | マグネシウム | 17 | 350 | -333 | mg | | リン | 67 | 820 | -753 | mg | | 鉄 | 0.6 | 23 | -22.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.48 | -1.38 | mg | | マンガン | 0.29 | 6.88 | -6.59 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 66 | 6 | 60 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 6 | 63 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.5 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 9.4 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.61 | -1.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 180 | -147 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.81 | -0.37 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |