小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 5 | 15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 27.7 | -20.5 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 28.7 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 2.2 | 23.2 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 26.8 | 2.2 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 52.6 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 51.6 | -7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.5 | -11.1 | g | | ナトリウム | 470 | 880 | -410 | mg | | カリウム | 90 | 3600 | -3510 | mg | | カルシウム | 21 | 1300 | -1279 | mg | | マグネシウム | 17 | 380 | -363 | mg | | リン | 67 | 460 | -393 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.29 | 6.63 | -6.34 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 66 | 28000 | -27934 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 28000 | -27931 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2300 | -2294 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 7.2 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 1.6 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.02 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.47 | -1.44 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 1400 | -1367 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.68 | -1.24 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |