小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 78.5 | -58.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | | 7.2 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 2.3 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 4.4 | 21 | g | | コレステロール | 35 | 1 | 34 | mg | | 脂質 | 26.8 | 4.4 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.4 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.2 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 12.8 | 31.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 13.4 | 30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | ナトリウム | 470 | 430 | 40 | mg | | カリウム | 90 | 33 | 57 | mg | | カルシウム | 21 | 28 | -7 | mg | | マグネシウム | 17 | 6 | 11 | mg | | リン | 67 | 20 | 47 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.12 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 66 | 3 | 63 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 3 | 66 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.5 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.5 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 2 | 31 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.1 | 0.34 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01057即席中華めん、油揚げ、乾より推計 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |