小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ といか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプといか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 39.8 | -19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | | 7.2 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 27 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 3.8 | 21.6 | g | | コレステロール | 35 | 390 | -355 | mg | | 脂質 | 26.8 | 6.7 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 25.8 | 18.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 22.9 | 21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | g | | ナトリウム | 470 | 1200 | -730 | mg | | カリウム | 90 | 96 | -6 | mg | | カルシウム | 21 | 26 | -5 | mg | | マグネシウム | 17 | 31 | -14 | mg | | リン | 67 | 270 | -203 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 6.22 | -6.12 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.19 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン | 66 | | 66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | Tr | 69 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 690 | -684 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.9 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.1 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.9 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 17 | -17 | μg | | 葉酸 | 33 | 10 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.64 | -0.2 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 3 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |