小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ と海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプと海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 75.6 | -55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | | 7.2 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 18.2 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 0.7 | 24.7 | g | | コレステロール | 35 | 230 | -195 | mg | | 脂質 | 26.8 | 1.5 | 25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 0.8 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | Tr | 43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 470 | 830 | -360 | mg | | カリウム | 90 | 250 | -160 | mg | | カルシウム | 21 | 690 | -669 | mg | | マグネシウム | 17 | 92 | -75 | mg | | リン | 67 | 360 | -293 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 2.05 | -1.95 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.09 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 66 | 3 | 63 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | 3 | 66 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 7 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.8 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 4.3 | -4.3 | μg | | 葉酸 | 33 | 41 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.37 | 0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | g | | 備考 | | 殻つき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |