小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 58.6 | -38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | | 7.2 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 23 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 7.5 | 17.9 | g | | コレステロール | 35 | 230 | -195 | mg | | 脂質 | 26.8 | 10.1 | 16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.2 | 3 | 41.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 0.4 | 43.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 470 | 170 | 300 | mg | | カリウム | 90 | 520 | -430 | mg | | カルシウム | 21 | 140 | -119 | mg | | マグネシウム | 17 | 76 | -59 | mg | | リン | 67 | 470 | -403 | mg | | 鉄 | 0.6 | 63 | -62.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.44 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.29 | 6.19 | -5.9 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 66 | Tr | 66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 69 | (Tr) | 69 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2000 | -1994 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 4 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.2 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 80 | -80 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.28 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 1 | 8.6 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 12 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 50 | -50 | μg | | 葉酸 | 33 | 250 | -217 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.67 | -1.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |