小麦 ［パン類］ ロールパン ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ロールパンととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ロールパン | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 75 | -44.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 2.9 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 3.9 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 1.3 | 7.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9 | 3.4 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.7 | 7.7 | 42 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 7.7 | 38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.6 | 9.2 | 39.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 10.3 | -8.3 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.6 | 16.3 | 32.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 490 | 6 | 484 | mg | | カリウム | 110 | 760 | -650 | mg | | カルシウム | 44 | 20 | 24 | mg | | マグネシウム | 22 | 42 | -20 | mg | | リン | 97 | 71 | 26 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.27 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 15 | 6600 | -6585 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 7700 | -7685 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 640 | -639 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 8.9 | -8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 4.5 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 41 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.95 | -0.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |