小麦 ［パン類］ ロールパン と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ロールパンと（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ロールパン | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 78.1 | -47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 1.3 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 2.2 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 0.2 | 8.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9 | 0.3 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.7 | 15.7 | 34 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 14.6 | 31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.6 | 14.9 | 33.7 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 4.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.6 | 18.5 | 30.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 490 | 3 | 487 | mg | | カリウム | 110 | 430 | -320 | mg | | カルシウム | 44 | 25 | 19 | mg | | マグネシウム | 22 | 26 | -4 | mg | | リン | 97 | 46 | 51 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.14 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 3700 | -3685 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 57 | -57 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 3800 | -3785 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 310 | -309 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 1.7 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 48 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.44 | 0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 34 | -34 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： くりかぼちゃ
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |